梶浦 一郎 カジウラ イチロウ
梅谷 献二 著 梶浦 一郎 著
果物が種の保存のために身につけた甘い香りと果汁は、ヒトの思惑と技術により、すさまじい勢いで創り変えられてきた。進化を急ぐ果物たちの歴史と未来とは?
シリーズ・全集 B6判 216頁 刊行日 1994/08/10 ISBN 4-480-04183-4JANコード 9784480041838
定価:本体1,068 円+税
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