吉田 よし子 ヨシダ ヨシコ
吉田 よし子 著
おいしいものは奥が深い。食卓の人気者、カレーを徹底的に探ったら、明治の文明開化事情からスパイスの神秘的な働きまで、実にさまざまなことが見えてきた。
シリーズ・全集 B6判 208頁 刊行日 1992/03/24 ISBN 4-480-04163-XJANコード 9784480041630
定価:本体1,068 円+税
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