高橋 幹夫 タカハシ ミキオ
高橋 幹夫 著
福茶・さより・はららご・ひょうひょう栗……春夏秋冬、年中行事に沿って江戸の食材の旬を楽しみ、その料理をまるごと味わう。収録図版多数。
ちくま文庫 文庫判 304頁 刊行日 2003/01/08 ISBN 4-480-03789-6JANコード 9784480037893
定価:本体950 円+税
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芝居や小説の舞台として馴染みの吉原。その成り立ちや、仕組はどうなっていたのか? 豊富な図版をまじえながら、わかりやすく解説する。
ちくま文庫 文庫判 320頁 刊行日 2004/05/10 ISBN 4-480-03971-6JANコード 9784480039712
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