藤井 宗哲 フジイ ソウテツ
藤井 宗哲 著
鎌倉・建長寺で典座(料理役)を務め、現在鎌倉の小さな庵で精進料理を教え続ける著者が作り上げる、日々の食卓の精進料理。 <br /> 【解説: 松林孝至 】
ちくま文庫 文庫判 288頁 刊行日 2004/12/08 ISBN 4-480-42013-4JANコード 9784480420138
定価:本体780 円+税
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