内田 榮一 ウチダ エイイチ
内田 榮一 著
東京でも数少ない、本物の江戸前鮨をにぎる浅草弁天山「美家古」の四代目主人が語るいきのよい下町職人ばなしの数々。 <br /> 【解説: 矢吹申彦 】
ちくま文庫 文庫判 刊行日 1990/08/28 ISBN 4-480-02456-5JANコード 9784480024565
定価:本体660 円+税
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