ドキュメント 日本の米づくり
日本の米の行方を論じる前に、まず自分で米を作ってみよう! 新進ノンフィクションライターによる徹底体験ルポルタージュ。
- シリーズ:ちくま文庫
- 704円(税込)
- Cコード:0161
- 整理番号:む-3-1
- 刊行日:
1992/09/24
※発売日は地域・書店によって
前後する場合があります - 判型:文庫判
- ページ数:304
- ISBN:4-480-02651-7
- JANコード:9784480026514
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日本の米のあゆくえを論じる前に、まず自分で米をつくってみよう。砂利運びに始まりモミずりに終わる日本の米づくりの全過程を、390日間にわたって徹底体験・記録しながら、田植機開発・品種改良・農薬散布等についても鋭くレポートする。新進ノンフィクションライターによる、渾身の体験ルポルタージュ。
第1章 百姓入門
第2章 田んぼをつくる
第3章 稲を育てる
第4章 コメづくりの歓び
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