ワインの民族誌
聖餐のブドウ酒、日々の疲れを癒す一杯のワイン。それは中世以来、芸術創造の中に、祝祭の中に、さらに生産・交易ネット・ワークの中に独特の姿をのぞかせる。
- シリーズ:シリーズ・全集
- 1,254円(税込)
- Cコード:0322
- 整理番号:
- 刊行日:
1988/09/26
※発売日は地域・書店によって
前後する場合があります - 判型:四六判
- ページ数:248
- ISBN:4-480-05117-1
- JANコード:9784480051172
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アルザス・ワインの向こうにヨーロッパが見えてくる。聖餐のブドウ酒、祭りの酒、そして日々の疲れを癒やしてくれる一杯のワイン。それは中世以来、芸術創造のなかに、祝祭のなかに、さらに生産・交易のネットワークのなかに独特の姿をのぞかせる。
第1章 ワインのイコノロジー(《神秘のワイン・プレス》
バッカス像とワイン)
第2章 ワインと祝祭(火祭りの現在
火祭りの原像
火祭りのドラマトゥルギー)
第3章 ワインの社会史(アルザス・ワインへの道
アルザス・ワインの栄華
ワイン製造と取引き
18世紀以降のアルザス・ワイン)
第4章 信仰のかたち(ワインとアルコール
ワインと聖人信仰
もうひとつのキリスト教)
終章 ワインとアルザス
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