ビールを愉しむ
「冷えててスッキリ」だけがビールじゃない! 多様で豊かなビールの世界を多くの人に知ってほしい――地ビール第一号を生んだ著者が記す新しいビールの愉しみ方。
- シリーズ:ちくま新書
- 693円(税込)
- Cコード:0276
- 整理番号:112
- 刊行日:
1997/06/19
※発売日は地域・書店によって
前後する場合があります - 判型:新書判
- ページ数:224
- ISBN:4-480-05712-9
- JANコード:9784480057129
- 在庫 ×
本書は異色の経歴を経てビールの世界に魅せられ、日本の地ビール第一号を生んだ著者が、味わいから造り方、愉しみ方まで基礎知識を分かりやすく説いた、「ビールの新しい常識」となる一冊。
第1章 地ビール入魂
第2章 各国ビール事情
第3章 ブルワリー便り
第4章 ビールのスタイル
第5章 テイスティング
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