至福の本格焼酎 極楽の泡盛 厳選86蔵元
旨い酒には匠たちの
熱い物語がある
本格焼酎ブームのさきがけとなった名著を、データを最新に改め、泡盛部門を追加。著者厳選の86蔵元、本格焼酎への愛情あふれる一冊。
本格焼酎ブームのさきがけとなった名著を、文庫化にあたってデータを最新のものに改め、泡盛情報を追加した。「村尾」「富乃宝山」「八幡」「萬膳」「佐藤」「豊永蔵」「朝日」「百年の孤独」「春雨」…日夜焼酎造りと向き合い、「本物」を作り続ける個性的な蔵元たちを現地取材し、その思いと真髄を伝えるとともに、著者厳選「本当に旨い」86蔵元を紹介する。本格焼酎への愛情あふれる一冊。
第1章 至福の焼酎、極楽の泡盛を造る匠たち―その情熱と誇り(一人きりの蔵で生まれた渾身の芋焼酎―村尾寿彦(村尾酒造)
芋の可能性を掘り起こし、焼酎の愉しみを広げる―西陽一郎(西酒造)
先祖代々伝わる甕が育む深い味わい―高良武信(高良酒造) ほか)
第2章 プロたちの焼酎・泡盛賛歌―至福の焼酎、極楽の泡盛はこの10人に聞け(焼酎に託された造り手の魂や夢を伝えたい―鹿児島・南栄「コセド酒店」店主・小瀬戸祐二さん
焼酎は“横酒”。上下関係なしで語れるお酒です―鹿児島・天文館「焼酎天国」女将・浜園幸子さん
明るく楽しく発散できる。焼酎は友達になれる酒―東京・千駄木「伊勢五本店」店主・篠田俊志さん ほか)
第3章 至福の本格焼酎極楽の泡盛蔵元カタログ―著者厳選の77蔵を紹介(本格焼酎
泡盛)
本書をお読みになったご意見・ご感想などをお寄せください。
投稿されたお客様の声は、弊社HP、また新聞・雑誌広告などに掲載させていただくことがございます。
※は必須項目です。おそれいりますが、必ずご記入をお願いいたします。
(ここから質問、要望などをお送りいただいても、お返事することができません。あしからず、ご了承ください。お問い合わせは、こちらへ)
歳
公開可 公開不可