枝元なほみの料理がピッとうまくなる

枝元 なほみ 著

料理って、生きていくための
力をくみあげ井戸みたいです

煮物や酢の物の公式、調味料のワザなど料理のコツ満載。27のレシピ付。料理研究家になるまでの自伝も最新の活動まで収録。

枝元なほみの料理がピッとうまくなる
  • シリーズ:ちくま文庫
  • 882円(税込)
  • Cコード:0177
  • 整理番号:え-15-1
  • 刊行日: 2009/10/07
    ※発売日は地域・書店によって
    前後する場合があります
  • 判型:文庫判
  • ページ数:272
  • ISBN:978-4-480-42646-8
  • JANコード:9784480426468
枝元 なほみ
枝元 なほみ

エダモト ナホミ

1955年横浜生まれ。劇団・転形劇場で役者兼メシ炊き主任をつとめ、無国籍レストランでシェフとして8年働く。「きょうの料理」（NHK）や「はなまるマーケット」（TBS系）などテレビ番組、雑誌等で活躍。著書に、『枝元なほみの沖縄ごはん』、『世界一あたたかい人生相談』（『ビッグイシュー日本版』販売者との共著）、『なにたべた？』（伊藤比呂美との共著）、『旬を楽しむ素材を味わう』（阿部なをとの共著）など多数。

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