大衆食堂パラダイス！

遠藤 哲夫 著

美食も粗食も踏み越えて、
庶民の快食がここにある！

そこは上京者の故郷。そして日本人が近代このかた食べてきたものの、記憶の集積所。「大衆食堂」の愉しみ方ガイド。気取らず、力強く飯を食え！

大衆食堂パラダイス！
  • シリーズ:ちくま文庫
  • 882円(税込)
  • Cコード:0195
  • 整理番号:え-12-2
  • 刊行日: 2011/09/07
    ※発売日は地域・書店によって
    前後する場合があります
  • 判型:文庫判
  • ページ数:368
  • ISBN:978-4-480-42859-2
  • JANコード:9784480428592
遠藤 哲夫
遠藤 哲夫

エンドウ テツオ

1943年新潟県六日町（現・南魚沼市）生まれ。さいたま市在住。通称「エンテツ」。「大衆食堂の詩人」といわれる。美食も粗食も贅沢も清貧もふみこえて、庶民の快食を追求。世間ではフリーライターといわれる不安定自由文筆労働者。著者に『大衆食堂の研究』（三一書房）『汁かけめし快食學』（ちくま文庫）『みんなの大衆めし』（瀬尾幸子との共著　小学館）、などがある。

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