イタリア　田舎暮らし

有元 葉子 著

イタリア中部ウンブリアでの日々はシンプルでシック。自然と寄り添う素敵な暮らしのお手本はここに。とびきり美味しい書き下しエッセイ。初めましてイタリア！

イタリア　田舎暮らし
  • シリーズ:単行本
  • 1,470円(税込)
  • Cコード:0077
  • 整理番号:
  • 刊行日: 1999/11/24
    ※発売日は地域・書店によって
    前後する場合があります
  • 判型:四六変判
  • ページ数:176
  • ISBN:4-480-87723-1
  • JANコード:9784480877239
有元 葉子
有元 葉子

アリモト ヨウコ

ありもと・ようこ　野菜をたっぷりとれる料理を定評のある料理研究家。そのレシピは、和食でもイタリアンでも素材の持ち味を充分に生かし、シンプルでありながらとびきりおいしい。『だれも教えなかった料理のコツ』『1回作れば3度おいしい作りおきレシピ』『有元葉子のマリネがあれば』『有元葉子のシンプル和食』など著書多数。

この本の内容

シンプルで、シック。自然と寄り添う暮らしの原点はここに。今まで知らなかったイタリアに初めまして！！とびきり美味しい書き下ろしエッセイ。

この本の目次

イタリアの家ができるまで
イタリアで運転する
おいしいプーリアへの旅
裏版イタリアのごはん
水汲み、そして柴刈りに（水と火は自然から）
薪を買う
こっちの水は甘いぞ
イタリアの暑い夏
レンズ豆の産地へ
テレモート（地震）
トリュフの秘密
アルバのトリュフ探索紀行〔ほか〕

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